Giersch

Steckbrief

Höhe

bis 80 cm

Blüte

weiße Schirmchen

Blätter

dreigeteilt

Wächst

sehr ausdauernd

Das ist Giersch

Der Giersch wächst in vielen Gärten so kräftig, dass Gärtner manchmal verzweifeln. Doch seine jungen Blätter schmecken frisch und kann man essen. Im Sommer trägt er weiße Blütenschirmchen.

So erkennst du es

Du erkennst den Giersch an den dreiteiligen Blättern und dem dreikantigen Stängel, den du fühlen kannst.

Wo es lebt

Giersch wächst in Gärten, an Hecken, Waldrändern und auf feuchtem Boden.

Wer dazugehört

Schwebfliegen und Käfer besuchen die weißen Blütenschirmchen.